Свежая рыба - прямо из сетей, отменные хумус и фалафель. Посетите деревни Фурейдис и Джасер – аз-Зарка и попробуйте, какие они на вкус!
Джасер – аз-Зарка
Не многим городам и деревням так повезло с природными ресурсами, как Джасер-аз-Зарке. Поселак с 13тысячами населения омывают море и ручей, но выглядит он, увы, не сказочно. Большинство жителей с трудом сводят концы с концами. 60% населения живет за счет социальных пособий. Всего несколько сот метров отделяют Джасер-аз-Зарку от самого богатого города Израиля – Кейсарии. Если вы путешествуете по заповеднику Нахаль-Таним, стоит заглянуть в расположенную по соседству Джасер-аз-Зарку. Петляющая и не везде асфальтированная дорога выведет вас на берег ручья, удобный для рыбной ловли. Не так много в нашей стране осталось не тронутых цивилизацией девственных уголков природы.
Мусса. Рыбные обеды
На морском берегу стоит выложенный камнями домик – рыбный ресторан Мусы. Все камни хозяин достал с морского дна и красиво распределил их один возле другого. У Мусы можно заказать рыбный банкет или вечеринку. В меню входит приготовленная на жаровне рыба, питы с гисопом (заатаром), деревенский торт, чай и кофе. Порция на одного человека у Мусы 100 шекелей.
Фурейдис
На въезде в деревню расположен большой пустырь, на котором в будние дни открывается большой базар. По субботам и праздникам этот пустырь превращается в бесплатную автостоянку. Там узкие улочки и переулки и полно магазинчиков, они изобилуют местными овощами и фруктами. На въезде в Фурейдис, недалеко от шоссе номер 4 ,расположен небольшой ресторан, где готовят не только отменный хумус, но и свежий фалафель, и лабане с особой кислинкой. Само заведение выглядит довольно просто, но еда очень вкусная.
Ресторан «Дагей-тантура»
В море много рыбы, а в Фурейде много рыбаков, рыбных лавок и ресторанов. Три магазина расположены на въезде в поселок, еще несколько – на внутренних улицах. Очень рекомендуют магазин под названием «Дагей-тантура». Свежую рыбу в магазин завозят каждое утро. Можно тут купить короля моря – рыбу локус. Килограмм стоит 110 шекелей – вдвое дешевле, чем в Тель-Авиве.
Пекарня «Алаин»
Как определить свежесть питы? Если пииту можно согнуть одной рукой, значит, она совсем недавно из печи. В пекарне «Алаин» вы найдете свежайшие питы, лепешки и круглые булочки.
Хумусный ресторан «Абу-Али»
По пятницам в ресторане «Абу Али» кипит работа: повара раскладывают по пластмассовым банкам закуски к субботнему столу для покупателей-евреев, приезжающих сюда издалека за хумусом, жареными баклажанами, маринованными перцами и прочим. Цена не дешевая, а качество высокое.
«Мамтакей аль-Камаль Нацерет»
Сладости В этом же магазине вы найдете множество сортов пахлавы. Цена единая – 60 шекелей за килограмм
Мясная лавка Зияда
Рядом с магазином восточных сладостей, находится мясная лавка известного на весь Фурейдис Зияда. Здесь можно и купить и получить консультацию о способе приготовления мяса самого владельца. Фирменная продукция Зияда – бараньи ребрышки по 80 шекелей за килограмм и домашние котлеты из говядины и баранины по 65 шекелей за килограмм.
Мясная лавка и продуктовый магазин Хусама – самый большой в Фурейдисе. Он расположен на северном въезде в поселок. Владелец сотрудничает с местными ресторанами и предлагает большой выбор мороженого мяса и приготовленных на месте колбас по 45 шекелей за килограмм. В продаже также антрекоты на косточке по 85 шекелей за килограмм, стейки, кебабы и многое другое.
| 
